רכיבים:
3 ביצים L
1/2 כוס דבש או סוויטנגו
250 גרם פלחי תפוזים
1/2 כוס שמן קוקוס (אפשר גם שמן אחר)
1/2 כוס שיבולת שועל עבה
1/2 כפית אבקת אפיה
1 כפית קינמון
1 סקופ אבקת חלבון אפונה
הוראות הכנה:
בבלנדר (או כוס נינג'ה) לטחון עד תערובת אחידה את הביצים,התפוז, ההמתקה והשמן.
בקערה לערבב את שיבולת השועל, אבקת האפיה, הקינמון ואבקת החלבון
להוסיף לקערה את התערובת שטחנו בבלנדר
להכניס למקרר ל-15 דקות לריכוך הקוואקר.
להעביר את התערובת לתבנית מוארכת 12*25, ולאפות ל-45 דקות.
בתאבון!