בקערה להשאיר את שיבולת השועל עם החלב החם ל-15 דקות
לערבב היטב את התפוחים עם קינמון, ביצים, ממתיק ומלח
לערבב את הקוואקר עם תערובת התפוחים,
לערבב היטב את הפסיליום עם אבקת האפייה, ולהוסיף לעיסה
רק בסוף להוסיף את השמן
להשאיר לנוח 15-20 דקות
לכסות תבנית אפיה עגולה מתפרקת בנייר אפיה רטוב
לאפות ב-180 מעלות ל-45 דקות, לא טורבו.
*באדיבות דמיטרי צימבלר
